Zázvor, přírodní léčitel

Zázvor je velice tajuplnou plodinou, jehož přesný původ není dodnes znám. Kolují o něm zvěsti, že se poprvé vyskytl na jihu Číny a odtud se dostal do Indie a poté do všech koutů světa. V těchto asijských končinách se používá už po tisíciletí a tento trend je proslulý až do dnešních časů. Do Čech se zázvor dostal ve 13. století. Svou oblíbenost si díky mořeplavcům získal po celém světě. Používá se jeho dužnatý oddenek a to v rozmanitých podobách. Skvělý je jak čerstvý, tak i sušený nebo v drcené podobě.

Účinky zázvoru na organismus

Otevřete dveře zázvoru a zařaďte ho do svého jídelníčku, v co možná největším zastoupení. Jde o všemocný lék na zažívací ústrojí, které si s ním velice dobře rozumí. Každý kdo trpí průjmovými poruchami, nebo má pocit na zvracení vycházející ze žaludku, tak se zázvorem tyto nelichotivé příznaky zaženete jedním mávnutím ruky. Nenechte se omezovat zdravotními komplikacemi a dejte přírodě zelenou. Zázvor stojí za tvorbou trávicích šťáv a neutralizuje kyseliny. Taktéž pomáhá s plynatostí a se žaludečními potížemi. Potlačuje nevolnost a pomáhá se stavy vyvolanými po chemoterapii. Díky své protizánětlivým schopnostem je vhodným lékem pro bolavé svalstvo a klouby, z toho samého důvodu ulevuje průduškám při nachlazení i chřipce.

připravte si zázvorový čaj

Zkuste si připravit velice lahodný čaj ze zázvorového oddenku a tím prospět celému trávicímu traktu. Budete potřebovat čerstvý zázvor, který si buď můžete nastrouhat na struhadle cca 2-3 kávové lžičky nebo nakrájet na tenké plátky. Přelijte 1 litrem vroucí vody a nechte deset minut louhovat, pro vylepšení chuti přidejte jeden hřebíček, špetku skořice a šťávu z citronu dle libosti. Před podáváním čaj přeceďte, pokud čaj ochladíte, tak získáte výbornou limonádu, kterou si můžete dochutit medem.

Hubneme se zázvorem

Zázvor snižuje hladinu cholesterolu v krvi a tím se stává výborným spalovačem tuků. Je doporučován při dietě četnými kulturami a léčitelskými obory.  Zázračný oddenek v sobě skrývá mimo jiné obrovské množství vitaminů a minerálních látek. Můžete ho používat ve formě čaje každý den, ale i přidávat k nejrůznějším pokrmům, nebo si z něj udělat sušenky, tzv. zázvorky. Denní dávka by neměla překročit 5g.

Sušený zázvor

Zázvor se dá koupit čerstvý v klasickém oddělení zeleniny nebo sušený. V tomto případě se musíte připravit na štiplavější chuť, která mnohé zaskočí. Proto se doporučuje sušený zázvor před použitím namočit a tím minimalizovat jeho ostrost. Pro úplnost si řekněme, že jedna lžička sušeného zázvoru, odpovídá jedné lžíci čerstvého.

Sušený zázvor dokáže zbavit i zápachu po cibuli i česneku !

Zázvor a těhotenství

Zázvor je skvělou šancí, jak se zbavit nebo alespoň zmírnit nevolnosti v průběhu těhotenství. Používejte ho v rozumné míře a nemusíte se bát vedlejších účinků na plod dítěte. Doporučená dávka zázvoru v tomto předmateřském období je 4 gramy, které je dobré si v průběhu celého dne patřičně rozdělit. Při užívání zázvoru se projevy v prvním trimestru příjemným způsobem utiší. Vždy se poraďte se svým gynekologem, který bude váš zdravotní stav sledovat a určí, jestli je konzumace zázvoru právě pro vás vhodná.

Pěstování zázvoru

Pěstování zázvoru není nikterak složitou záležitostí, postačí si pořídit čerstvý oddenek, který pupenať na horu vložíme do předem připraveného substrátu. Zde se musí dbát na bohatou půdu plnou živin. Oddenek mírně zasypte půdou. Dopřejte mu vyšší teplotu, nejlépe mu bude za okny, kam svítí slunce, alespoň 5 hodin denně. Vyvarujte se přílišným výkyvům teplot.

Zázvor bengálský a jeho pěstování

Zkuste si vypěstovat cizokrajnou odrůdu zázvoru u sebe doma. Zázvor z oblasti Himalájí dokáže rozsvítit váš pokoj netradiční atmosférou, s kterou se málokde setkáte. Buďte výjimeční. V období kvetení se můžete těšit na neokázale nádherné květy, které nemají obdoby. Poznejte krásu dalekých oblastí a propůjčete svému domu kousek exotiky. Bengálský zázvor se svými květy podobá orchidejím. Vyzkoušejte tuto rostlinu i vy a budete mile překvapeni její nenáročností. Přes chladná období jednoduše přezimují.

Máte nějaké zkušenosti se zázvorem ?