Průvodce pěstováním chilli papriček

Chilli papričky jsou rostlinky spojované s pěstováním v relativně teplých oblastech Jižní Ameriky a oblastí Asie. To však nebrání tomu, abychom je úspěšně mohli pěstovat v našich podmínkách. K tomu, abychom dosáhli dobré sklizně v naších zeměpisných šířkách je vhodné si papričky přepěstovat doma. Toto předpěstování může proběhnout například v pěstebním setu, domácím skleníku nebo jednoduše za oknem. Ideální doba pro začátek jejich pěstování je období začátku roku – leden, únor, březen. Vyklíčené rostlinky tak můžeme vysadit ven již větší. Papričky tam budou mít více času na kvalitní dozrání a zjistíte si tak kvalitní výnos.

Klíčení chilli papriček

Osivo papriček se klíčí jako jakékoli jiné osivo. Semínkám je vhodné pro klíčení poskytnout dostatečně vhodné podmínky. K dosažení optimálních podmínek vede několik cest. Semínka papriček můžeme umístit na klíčící tablety Jiffy, vatu nebo mezi dva kusy navlhčeného kuchyňského papíru. Takto nachystané semínka pak můžeme vložit do zip sáčku, který nám zajistí udržení vlhkosti nebo do uzavřené plastové nádoby. Sáček se semínky nebo uzavřenou plastovou nádobu je pak vhodné umístit na teplé místo. Semínka byste měli pravidelně kontrolovat. Tato metoda zajistí, že semínka mají dostatek vláhy i tepla a urychlí tak proces klíčení. Je vhodné si tak poznačit jaké semínka v nádobě či pytlíku klíčíte a domu jejich zasazení. Během 3-10 dnů by semena měla začít klíčit. Jakmile semínka papriček začne klíčit je ideální doba pro jejich vysetí a to bud do substrátu v květináčku a nebo ven na záhon pokud tomu teplotní podmínky odpovídají.

Samozřejmě můžete použít jednodušší postup pro pěstovaní chilli papriček a to je zasít osivo přímo do kompostu na záhon. Důležité je si však uvědomit, že v našich podmínkách je tento postup vhodný pro papriky standardizovaného osiva a běžné druhy u nás pěstovaných paprik. Papričky totiž mají různou úroveň klíčivosti a nedá se očekávat, že exotické druhy chilli budou mít stejnou klíčivost jako dlouholetě kultivované druhy pro velkopěstitele. Například papričky habanero klíčí 3 až 4 týdny. V tomto případě platí, že čím exotičtější druh papriček chcete pěstovat, tím lepší podmínky mu musíte poskytnout.

Při pěstovaní papriček je důležité papričkám poskytnout dostatečný prostor pro růst. Při zasazovaní malých sazeniček ponechte rostlinkám rozestup alespoň pět centimetrů a pravidelně je kontrolujte. Pokud zemina – substrát, do kterého jste papričky zasadily, vypadá suše, je vhodné je navlhčit pomocí rozprašovače. Cílem je udržet substrát stále vlhky – ne však přelitý. Cíl je spíše se snažit o to, zamezit tomu, aby byl substrát vyschlý, než o to, udržovat ho vlky – méně vody je tedy lepší než vody více.

Semena chilli paprik mají dva hlavní požadavky k úspěšnému vyklíčení. Teplo a vlhkost. Optimální teplota pro klíčení se liší podle druhu pěstované papričky. K tomu, abychom dosáhli ideálních podmínek pro klíčení jsou na našem trhu dostupné mini skleníčky speciálně určené pro klíčení semínek. Dokáží kontrolovat jak vlhkost, tak teplotu. Pokud klíčící skleníček nemáte, je vhodné umístit semínka na místo s konstantní teplotou – takovým místem může být například okenní parapet nad zdrojem tepla a nebo na lednici – místech kde je obvykle teplota vyšší a než v jiných částech vašeho obydlí.

Doba klíčení jednotlivých druhů chilli papriček se velmi liší. Druhy jako jsou Apache nebo Jalapegno klíčí převážně v období kolem 1-3 týdnů. Papričky Habanero pak potřebují k naklíčení daleko delší dobu – tato doba může být až kolem 6 tydnů. Je tedy důležitý a na svoje papričky si počkat.

Peče o papriky po vyklíčení

Jakmile se nám podaří chilli papriky vyklíčit je nutné papričkám poskytnout splnit další z požadavků pro jejich zdravý růst. Světlo. Splnit tento požadavek může být v některých severních oblastech Evropy a zimním období problém. Zapálení pěstitelé tento problém řeší nákupem pěstebních boxů. Světlo je důležitým faktorem k tomu, aby nám rostlinky pěkně rostli. Převážná řada pěstitelů tento problém řeší umístěním pěstebního boxu na parapet na tu stranu jejich obydli kudy přichází do domu nejvíce světla. Problém, který pří nedostatečném osvětlení však může vzniknout je snaha rostlinek o to vyrůst až co nejblíž k nedostatečnému světelnému zdroji. Rostlinky papriček jsou potom protáhle a stonky slabé.

Tento problém se dá odstranit prostřednictvím využití umělého osvětlení speciálně určeného pro pěstování. Fluorescenční světlo vhodné pro pěstování je však kapitola sama pro sebe :-) Výbojky by však neměli být příliš teplé, aby naše sazeničky nespálili. Ideálně se dají k tomuto účelu využít sodíkové výbojky. Pokud si nechcete zakoupit pěstební set a pokosíte si vytvořit pěstírnu samy je vhodné světlo umístit tak, aby bylo posunovatelné v závislosti na růstu vašich rostlinek chilli. Přilišné teplot z těchto zářivek však rostlinkám neprospívá – vysouší je a spaluje. V kombnaci s vlhkým substrátem může také vest k tvorbě plísní.

Osvětlení by mělo být umístěno mezi 5 – 25 centimetry od vrcholu vámi pěstovaných papriček. Světlo je vhodné připojit k jednoduchému časovému spínači, kde lze nastavit domu osvětlení. Tato doba by měla být mezi 16-18 hodinami za den. Rostlinkám můžete také pouze přisvicovat v průběhu noci a přes den je mít na parapetu na denním světle.

Přesazování rostlinek chilli – vysazování ven

Jakmile rostlinky dosáhnout druhé sady listů je čas je přesadit do větších nádobek – květináčů. Tyto květináče mohou být v průměru například kolem 10 centimetrů vysoké. Je velmi důležité rostlinky našich papriček při přesazování nepoškodit. Rostlinky je tedy potřeba vyndat k přesazení velmi opatrně, aby se nepoškodila jejich kořenová základna. Jaký ty květináčů k přesazení použijete není úplně důležité. Zavisí to od vašich finančních možnosti, estetického cítění nebo pohodlnosti. Pokud chcete ušetřit peníze je můžete k přesazování paprik použít například kelímky od jogurtů nebo jiné podobné nádobky co máte po ruce. Důležité je však rostlinky opatrně zalévat, abychom je neponičili.

V závislosti na ročním období a tepelných podmínkách umístíme rostliny zpět pod umělé osvětlení nebo na okenní parapet nebo pokud tomu teplotní podmínky vyhovují ven na zahrádku. Chilli papričky mají velmi rády světlo. Platí zde pravidlo, že čím více budou mít světla, tím lépe porostou a tím silnější budou. Pokud trpíte nedostatkem místa uvnitř, doporučil bych vám koupi nějakého menšího fóliovníku. Investice není zas tak velká, fóliovník Vám vydrží několik sezon a spolehlivě ochrání Vaše rostlinky před nepříznivými povětrnostními podmínkami a jarními mrazíky.

V závislosti na druhu rostlinky a rychlosti jejího růstu, bude potřeba rostlinku dále přesadit do většího květináče – nebo rovnou na záhonech v příštích pár týdnech. Je důležité poskytnout rostlince dostatek místa pro kvalitní růst. Pokud nevíte kdy, rostlinky přesazovat ideální je přesadit rostlinku jakmile kořeny prorůstají odvodňovacími dírkami květináče.

Jakmile pomine nebezpečí jarních mrazíku můžete rostliny vysadit ven.  Doporučuje se dávat rostlinky ven postupně, tak aby si zvykli na nové prostředí a rozdíl teplot – například pouze na par hodin denně. Rostlinky chilli tak mají čas zvyknout si na přímé sluneční světlo a vítr, na který nebyli zvykle během pěstovaní uvnitř.

Během této počátečních fázích růstu mohou být rostlinky obzvláště náchylné k škodlivému hmyzu jakou jsou například mšice. Podívejte se na některý z našich článků o nemocích a škůdcích rostlin. Více podobných článků a rad můžete najít například na www.pestovani.in

Zalévání a hnojení chilli papriček

Jedna z nejčastějších otázek, které pěstitelé papriček mají je – Jak často rostliny paprik zalévat? V počátečních fázích pěstování, kdy papričky nejsou ještě tak odolné je vhodné je zalévat každý 2-3 den nebo kdykoli je půda napohled suchá. Jakmile teploty narůstají v průběhu léta a půda se začíná vysušovat rychleji můžete papričky zalévat klidně každý den. V parných letních dnech a pokud jsou rostlinky ve sklenících, někteří pěstitelé zalévají papriky i dvakrát denně.

Jakmile papriky začnou kvést, je vhodné je trochu přihnojit hnojivem určeným přímo pro papriky – můžete použít také hnojivo určené pro rajčata. Je vhodné se vždy řídit doporučením výrobce hnojiva, který většinou doporučuje jak koncentraci, tak optimální dávkování hnojiva. Já používám rozpustné hnojivo – pár kapek vždy do každé zálivky. Hnojivo dodá rostlině energii, která je nutná k jejímu zdravému růstu a tvorbě kvalitních plodů.

Plody paprik a chilli papričky

Postupem času jak naše rostlinky paprik budou dozrávat, budou se postupně květy měnit v plody. Toto je období, na které každý pěstitel čeká. Znamená to, že již brzy se dočkáte svých vlastních plodů papriky. Mezi květem a plodem je však ještě jeden velmi důležitý mezi krok. Tímto krokem je opylení.

Je dobře si uvědomit, že opět různé druhy paprik a chilli rostou různě rychle – pokud tedy pěstujete cayenské papriky – cayenský pepř – tyto kvetou a plodí daleko rychleji než papriky druhu habanero, schotch nebo naga. Tyto později jmenované papriky vyžadují daleko více světla a tepla k tomu, aby začali plodit. Tyto papričky je proto vhodné pěstovat spíše ve skleníku – za oknem – nebo předpěstovat v bytě tak, abyste využili celou možnou pěstitelskou sezonu.

Opylení většinou proběhne přirozeně pokud vaše papričky rostou venku – hmyzem nebo včelami. Pokud pěstujete papriky uvnitř a rostlina trpí opadáváním květů je dobré zvážit ruční opylení. Není to nijak složité, štěteček nebo malíčkem lehce vsunete dovnitř květu, lehce jim zavrtíte a opylení tak proběhne. Můžete se pokoušet napodobovat pohyb včely a přelétávat štětečkem z květu na květ J

Některé květy odpadnou přirozeně – není potřeba se kvůli tomu podnikat žádné zásadní kroky. Jakmile opylení proběhne, začínají se tvořit malé zárodky budoucích papriček není již třeba nic jiného, než pokračovat s dodáváním dostatečného množství živin a vody. Týden až čtrnáct dnů před sklízení je vhodné již papriky nehnojit a zalévat pouze vodou – tak aby se rostlina takzvaně propláchla od případných škodlivin.

Máte zkušenosti s pěstváním chilli papriček ?